Recette du gratin d’aubergines à l’italienne. Poivrez et réservez sur du papier absorbant. Ingrédients (4 personnes) : 1 oignon rouge, 2 ou 3 gousses d’ail, 2 boîtes de tomates concassées... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes … Gratin d'aubergines à la polenta (2 votes), (17) Plat moyen 20 min 80 min. Le bon accord vin. Aubergine avec Chèvre, gratin 5 recettes. Gratin d'aubergines a l'italienne. Ne la pelez pas au moment de la cuisiner, la pelure est en effet comestible et contient une grande quantité d’antioxydants. Ingrédients (4 personnes) : 2 aubergines, 80 g de gruyère râpé allégé, 1 boite de tomates concassées... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Gratin d’aubergines à la viande hachée Ce gratin aux saveurs orientales régalera toute la famille. Que ce soit en gratin, au four, farcies ou grillées, nous avons rassemblé sur cette page toutes les recettes à base d'aubergines. Retourner les tranches et cuire encore 20 minutes. Depuis mon retour de vacances en Sicile, j’ai envie de manger plein de légumes gorgés de soleil, pour prolonger le souvenir. L’aubergine vient de la région, et la tomme également au vue de ma région de résidence. Recette Gratin léger d'aubergines fondantes. gratin d’aubergines, gratins de légumes, gratin, aubergines, tomates, légumes, chapelure, plat. Une recette de gratin d’aubergine facile et rapide avec des ingrédients simples et accessibles que vous pourrez reproduire aisément chez vous pour le repas.C’est donc un plat que j’ai réalisé avec des ingrédients bien de saison pour cet été. Pour cette recette de Aubergines en gratin, vous pouvez compter 35 min de préparation. Étape 6. Voir la recette: Gratin d'aubergine à la napolitaine. Il en existe diverses variétés, des blanches, des jaunes, des vertes, mais la plus consommée reste celle dont la peau est d'un violet profond. Dans cette variation, son goût subtil est mis en valeur par le basilic et les herbes de Provence et le tout est renforcé en douceur par la tomate. Déposer un peu de sauce tomate au fond d'un plat allant au four, puis les tranches d'aubergine sans laisser d'espace. Laver les aubergines et les tomates. À propos . Recette de gratin d’aubergines (pour 2 personnes) Lavez les aubergines, ôtez le pédoncule, puis coupez la chair en lamelles d’environ 0,7 cm d’épaisseur dans le sens de la longueur. Préparation : 20 min. Je m'abonne. Vous cherchez une recette de gratin d'aubergines a l'italienne ? Ingrédients pour 3 personnes de Gratin aubergine, lentilles : 3 propoints la part (weight watchers) 3 smartpoints la part VERT (weight watchers) 1 smartpoint liberté la part BLEU (weight watchers) 1 aubergine; 1 oignon Les faire fondre (elles vont deve… Les aubergines doivent être bien dorées. Recette Gratin d'aubergines alla parmigiana. Recette Aubergine Gratin. Faire revenir les aubergines dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile. Le gratin d’aubergine sent bon le soleil, et il se mange aussi bien en plat unique, chaud ou froid, qu’en accompagnement d’une viande grillée ! Préparation 30 minutes . 4 Recouvrez le fond d'un plat à gratin de sauce tomate et disposez des tranches d'aubergines les unes à … Couper finement l'ail. Disposez-les dans un plat et salez-les légèrement des deux côtés. recette de gratin d’aubergines bonjour tout le monde. Un site du groupe Prisma Media (G+J Network) Très léger, ce gratin d’aubergines se mange sans faim. 6. Voici la recette, faible en calories et rassasiante, donc idéal dans le cas d’un rééquilibrage alimentaire. Recettes en lien : Les aubergines au micro-ondes pour une entrée express Délicieux roulés d’aubergines Mille feuilles d’aubergines et de tomates Recette du gratin d’aubergine. Pendant ce temps, faites chauffer 1 cuil. Gratin d’aubergines à la mozzarella Alors voici quelques explications: Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. ... Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 1976_313. Gratin d'aubergines au fromage de chevre. 19 résultats pour «gratin d'aubergine ... Aubergines grillées aigres-douces et fines herbes 5 stars (6) ... Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs. Cuisson 25 minutes à 200° Ingrédients : plat pour 6 personnes. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Cette recette de Gratin d'aubergines à la feta est une recette facile à faire. Préambule : Légume estival par excellence, l'aubergine se prête à merveille à un gratin. un gratin d’aubergines, très facile a réaliser, très bon et surtout bien léger, sans la couche de béchamel, et moins d’huile… j’ai réalisé la recette pour deux personnes seulement, et je l’avais vraiment regretté, car c’était tellement bon, que mon époux m’a demander de lui laisser un … Étape 7. Coupez la mozzarella en petits morceaux. J'ai adoré cette recette turque qui est à la fois douce et savoureuse, servie avec … Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Gratin aux aubergines et aux tomates au fromage – Ingrédients de la recette : 3 belles aubergines, 3 tomates fraîches, 4 gousses d'ail, 200 g de gruyère râpé, 1 bouquet de persil frais Aubergines, tomates, parmesan, jambon cru, mozzarella… Ce plat italien est parfait pour un repas d’été ! Peler les grosses tomates et les couper en tranches. 18 sept. 2019 - Découvrez le tableau "Recette gratin aubergine" de verlaine sur Pinterest. Voici la recette du gratin léger d’aubergine à la viande hachée WW, un savoureux gratin léger à base d’aubergines et de sauce bolognaise, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Plat facile 15 min 38 min. Recommencer pour faire 3-4 étages d'aubergines et de sauce. Vous cherchez des recettes à l'aubergine? 1 kg d’aubergines (bien fermes et brillantes !) Saupoudrer le gratin de basilic et parmesan, verser la dernière c. à soupe d’huile d’olive et enfourner pour 10 minutes. Prisma Media - Tous droits réservés. Aubergine avec gratin, poivron 15 recettes. Difficulté 2 / 5 . 4 Entre-temps, passez les tranches d’aubergines dans la farine. Couper les aubergines en rondelles. Découvrez la recette de Gratin d'aubergine et tomates à faire en 20 minutes. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratin De Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Voir plus d'idées sur le thème Aubergine, Recette aubergine, Recette legume. Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Mettez-les dans une passoire avec du gros sel pour les faire dégorger pendant 1 heure. Testez cette recette de gratin d’aubergines à la sicilienne facile à … Aubergines alla parmigiana ou parmigiana de melanzane: LE gratin d’aubergines ultra gourmand. 10 août 2019 - Explorez le tableau « Gratin aubergine » de MALAK, auquel 532 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. Procédez en plusieurs fois en ajoutant chaque fois un peu d’huile d’olive. Cuire au four pendant 20 minutes. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites-y dorer les aubergines des 2 côtés. Épluchez l’oignon et coupez-le en très petits dés. Huilez un plat à gratin et préchauffer le four à 180°C. Avec ses aubergines, sa sauce tomate et sa viande hachée, ce plat de légume est très équilibré. Coupez-les en rondelles, salez-les et mettez-les à dégorger 30 min. Lavez et coupez les aubergines en tranche de 3 mm d’épaisseur. L'aubergine est un légume-fruit qui sent bon l'été et le sud. Voir plus d'idées sur le thème Recette, Recette gratin, Recette de plat. Bon appétit ! Rincez et coupez les boules de mozzarella en tranches. 3 Épongez les tranches d'aubergines et faites-les griller à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Nettoyez bien les aubergines. Je reviens tout juste d’Italie, et comment dire: avec une grosse envie de prolonger le séjour avec des recettes typiques. Recette de gratin d’aubergine Pour 4 personnes Ingrédients : 2 d’aubergines 1 oignons 2 échalotes 2 c à s d’huile d’olive 25 cl de coulis de tomates Sel 20 g de parmesan râpé 1 gousse d’ail 1 g de poivre… La recette par Mes inspirations culinaires.